「秘境探趣 – 客席調酒師系列」

首場活動將於 1 月 18 日開啟,獲獎調酒Antonio La 與 Samuel Kwok 亮相長廊酒吧。

每月特邀全球頂尖調酒師於長廊酒吧

充滿神秘與冒險色彩的澳門銀河 萊佛士「長廊酒吧」(Long Bar)今年 1 月起隆重推出延續一整年的「秘境探趣 – 客席調酒師系列」,旨在將雞尾酒的多感官體驗提升至全新高度。在每月一次的活動中,全球頂尖的調酒師們將受邀至此,包括來自「全球 50 家最佳酒吧」及「亞洲 50 家最佳酒吧」的獲獎調酒師,雞尾酒愛好者 2025 年可在長廊酒吧邂逅難得一見的全明星調酒師陣容。首場活動將於 1 月 18 日舉行,香港知名酒吧The Opposites 的聯合創始人——Antonio Lai 與 Samuel Kwok 將率先登場。

作為萊佛士品牌全球首家主打秘密酒吧風格的長廊酒吧,與「秘境探趣」系列的神秘氛圍完美契合。在「澳門銀河TM」世界級奢華綜合度假城(下稱「澳門銀河」)的澳門銀河 萊佛士,通過隱秘的門扉進入,一個探險者嚮往的傳奇聚會秘境在眼前徐徐展開,猶如調酒師與美酒愛好者的聖殿。酒吧由香港著名設計師 Joyce Wang 傾心打造,以 16 世紀曾蒸餾並儲存氈酒的澳門沿海洞穴及傳奇葡萄牙商船「聖母號」(Madre de Deus)為設計靈感,更榮獲 2024 年 VOGUELIVING DESIGN AWARDS「最佳酒店酒吧設計獎」、Travel + Leisure Tastemakers 2024 榜單「澳門最佳酒吧獎」。

「秘境探趣」系列的首場活動將迎來鼎鼎有名的 Antonio Lai 與 Samuel Kwok。Antonio Lai 被視為亞洲酒吧行業的領軍人物,他以創新的「多感官調酒術」而聞名,獲獎無數。

由他創立的香港知名酒吧 Quinary 自 2013 年至 2017 年連續五年入選「全球 50 家最佳酒吧」,並於 2021 年再次入選,同時自 2016 年以來始終躋身「亞洲 50 家最佳酒吧」名單,更於 2021 年榮獲「Heering榜單傳奇獎」,以表彰該酒吧多年來在榜單上的出色表現。同時,Antonio Lai 還是 The Opposites和 Draft Land HK 的聯合創始人,並擔任米其林一星餐廳 VEA 和 Medora 的飲品總監。

SamuelKwok 同樣是 The Opposites 的聯合創始人,曾任 Quinary 酒吧經理。他不僅是 Antonio 的親密合作夥伴,亦是一位實力非凡的調酒師。曾獲得過 Diageo World Class 調酒師大賽港澳區冠軍等榮譽。此次,兩位秉持獨特理念的調酒藝術大師,將運用創新思維、藝術造詣和獨樹一幟的風格,特別為長廊酒吧的賓客調製獨家美酒,引領賓客踏上一段探索未知感官世界的奇妙旅程。

矚目開啟的「秘境探趣」系列接下來還將迎來更多調酒界的風雲人物。2 月 21 日,來自「亞洲50 家最佳酒吧」榜首、「全球 50 家最佳酒吧」中排名第 2 的香港著名 Bar Leone 酒吧的聯合創辦人 Lorenzo Antinori 將在此登場;同時還有來自「亞洲 50 家最佳酒吧」中排名第 2、「全球 50家最佳酒吧」中排名第 9 的首爾熱門酒吧 Zest 的 Demie Kim 和 Noah Kwon。3 月 28 日,來自曼谷炙手可热的 Firefly 酒吧的 Dicky Hartono,以及來自吉隆坡熱門酒吧 Three X Co 的 Amanda Wan和 Jo Wong 同場獻技。

更多客席調酒師的神秘面紗將逐步揭曉,屆時,世界各地調酒界大師級人物將以精湛技藝和創新思維,聯手創造奇妙而獨特的品酒體驗之旅,務求打破感官界限,驚艷賓客味蕾,留下難忘的回憶。

長廊酒吧「秘境探趣 – 客席調酒師系列」

日期:2025 年 1 月 18 日 星期六

時間:晚上 7 時至 11 時

地點:澳門銀河 萊佛士

訂座:+853 8883 2221(需提前預約)

更多詳情及每月最新客席調酒師資訊,請關注澳門銀河 萊佛士官方網站

https://www.galaxymacau.com/zh-hant/dining/restaurants/long-bar/

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