意大利夫婦Riccardo La Perna和妻子Katya Inzoli的家是金峰南岸的一個四房復式單位,這是一片樸素優雅的綠洲,裡面裝滿了他們在中國多年的珍藏
當Katya和Riccardo一年前第一次來到澳門時,他們就著手尋找一個寬敞的住宅單位,以取代他們剛剛離開的位於上海浦東的一套可愛的頂層公寓,這套公寓擁有俯瞰外灘的壯觀景色。
「雖然只有我們兩個人,但我們需要一個視野開闊的大地方。最初我們的計劃是住在大潭山壹號,但當我們看到金峰南岸的這個單位時,我們就愛上它了。」Katya說。
這是一個位於六樓的四房復式單位,可以看到路環山的壯麗景色,「這是一個非常有禪意的地方,非常令人放鬆。」
作為來自威尼斯的Foscarini照明公司的亞洲銷售主管,Katya經常為工作而出差。
「主要是去我們在東京和上海的辦公室,下個月我將去澳洲、韓國、台灣、曼谷。我喜歡大城市,但當我在家的時候,我喜歡被大自然包圍,這裡是我們自己的綠洲,青山綠水,還有一些大海的景色。」
Katya自米蘭,2003年來到中國,管理一家設計雜誌。五年後,也就是2008年,在北京奧運會前中國各地的大規模商業投資期間,Riccardo被邀請在那裡建立一家意大利高級餐廳。
他指出:「在那之前,意大利餐廳只在酒店裡,所以這是第一家有設計師裝飾的大牌獨立餐廳。
來自西西里島,但當時在米蘭工作的Riccardo說:「我當時29歲,當這個機會來到我面前時,我知道這將是我職業生涯新篇章的一個重要開始。」
事實證明,這不僅是職業的改變,而且是生活的改變;兩人在北京相遇並相愛,不久後在西西里島的一座美麗的城堡裡結婚。
從北京,這對夫婦搬到了上海,在那裡,Riccardo加入了團隊,建立了8 1/2 Otto E Mezzo Bombana餐廳。在Riccardo的帶領下,他們第一次進入上海米芝蓮指南並獲得了兩顆星。
在上海工作九年後,到了今天,Riccardo現在是澳門Bombana的行政總廚。
「2020年餐廳因裝修而關閉,員工們去意大利、中國和菲律賓的家中度假。在新冠病毒爆發後不久,由於旅行限制,他們中的許多人當時無法返回澳門。」 Riccardo說。
裝修完成後,餐廳需要一名行政總廚,而Riccardo已經在中國境內工作,所以搬到澳門是可能的。他負責為新開業的餐廳重新組建廚房團隊。
「我有我的精英團隊,身邊也有我的支柱」,他們一起創造了一個經典的意大利菜單,並採用了現代方法。Riccardo解釋說,「今天,食材需要更加具體。例如傳統的番茄醬意大利面,現在,面粉必須是可持續發展的,番茄也是一樣。」或者以可持續的方式準備食物。「而且必須關注素食者和有過敏症的人呢。」
在建立他們在澳門的家時,必須有足夠的空間容納Katya在中國生活的二十年裡所收集的所有珍品。這包括兩張中國古董天幕床,許多美麗的中國和西藏的櫃子和邊桌和藝術品。
她解釋說:「顏色方案是藍色和白色,裝飾風格是中國風。」
「Chinoiserie」源於法語中的「chinois」(中國人),最早出現在17世紀,是歐洲對中國和其他東亞藝術傳統的解釋和模仿,特別是在裝飾藝術方面。由於歐洲、中國和東亞其他地區之間貿易的增加,這種風格在18世紀得到普及,它與同樣在法國出現的洛可可風格有關;這兩種風格的特點都是裝飾性的、豐盛的裝飾、不對稱、滾動的曲線、白色和粉色,注重材料和風格化的自然和主題,描繪休閒和快樂的場景和藝術品。
在Katya和Riccardo的家,就是一個非常中國風的例子;從藝術品、美麗的藍白陶瓷、椅子、古董銀盤和餐桌上的咖啡具、漆器櫃、裝飾性的絲綢和紙質壁掛、床頂的華麗雕刻,以及他們收藏的令人讚嘆的中國地毯和毛毯。美麗的、珍貴的藏品匯集在一起,呈現出精緻、成熟和樸實的優雅。
坐在客廳矮櫃中央,面向廚房的是這對夫婦所佈置的神臺,也被稱為灶神,前面排列著陶瓷水果供品。在中國文化中,它被認為是家庭的保護神,其工作是監督家庭的行為。鑒於Riccardo的工作性質,Katya多年來給他買了不少灶神,他們的家裡當然也少不了。
十九年前,當Katya第一次開始購買傢具和家庭裝飾品時,她注意到中國人會扔掉很多舊東西。
「我記得有一個很大的區域,人們會去把不再需要或不值錢的家庭傢具很便宜地賣掉。」
她很快就結識了一位收藏家,這也是她開始愛上所有中國裝飾品的契機。
「當我住在北京時,我買了很多東西,但幾乎所有的東西都來自中國南方,特別是來自福建省。」
除了地毯之外。「雖然它們是在中國設計和製造的,但現在幾乎不可能在中國買到漂亮的舊地毯,所以我的地毯來自收藏家,大部分是土耳其人;他們有最好的地毯,總部在德國和意大利。」
餐桌下的地毯有華麗的藍色邊框和白色場地,上面有椅子和矮桌的圖案,是由北京的設計師設計的,但在意大利購買。
當陽光從客廳的大窗戶射入時,這對夫婦的三隻貓——兩只名叫Vaniglia和Ginepro的無毛斯芬克斯貓,身穿針織毛衣,以及一隻14歲的銀色尖頭英國短毛貓Zenzero,滿足地躺在一個超大的L型白色沙發上,「用白色絲絨覆蓋,貓咪不會抓難它。」Katya笑道。
高大的盆栽和棕櫚樹葉拂過天花板。蘭花是Katya的另一個愛好,它們填滿了廚房和客廳的窗台,在開始開花時帶來了許多樂趣。
功能性強、價格低廉的白色光面衣櫃來自只有中國人的網上平台淘寶;Katya流利的普通話對她能夠獲得這個中國亞馬遜的樂趣很有幫助在典型的Katya風格中,標準的門把手已經被替換成了金色的蜻蜓和蘭花把手。在主人房裡,有一張令人愉悅的扶手椅和腳踏板,採用了中國風的藍白花瓶和花卉圖案,Katya設法說服淘寶賣家為她定制,使花瓶也出現在腳踏板上!
「我們很享受在路環的生活,因為我們可以在十分鐘內到達村內,我們發現村中很安靜,讓人放鬆。但那是過去一年的事了。我們還沒有體驗到真正的澳門,因為我們是在半封鎖期間來的。現在邊境開放了,我注意到的是,我們不再能輕易地找到出租車,街上的人也多了起來。」