澳門首間Shake Shack於4月中旬開始在澳門倫敦人試業，城中的漢堡愛好者找到了快樂所在。自盛大開業以來，店鋪門口一直大排長龍，蔚為壯觀。
Shake Shack 設有超過300家美國本土分店，超過95家海外分店。之前，離澳門最近的門店在香港，但由於疫情，近一年多以來澳門人都無法前去大快朵頤。也正因此，澳門分店的揭幕更令人無比期待。
Shake Shack秉持現代「街頭」漢堡理念，以其100%全天然安格斯牛肉漢堡、全天然走地雞肉漢堡、美式牛肉熱狗、波浪薯條、鮮製雪糕等享譽全球。
「我們漢堡的靈感來自於20世紀50年代最經典的漢堡。我們汲取並發揚了『治愈系食物』的一切優點，」Shake Shack廚藝總監Mark Rosati在官方宣傳片中說。
想要素食漢堡的話，可以選擇‘Shroom Burger，由鮮炸原隻大啡菇夾上滿滿明斯特及車打芝士，同樣配上生菜、蕃茄及自家出品ShackSauce，令人一試就會愛上。
店內亦供應Shake Shack與紐約優質手工啤酒廠Brooklyn Brewery聯手研製的ShackMeister Ale，是佐餐飲品的不二之選。
除了Shake Shack經典美食，首家澳門Shake Shack將提供一系列當地獨家食品，包括Ginger Crush薑撞奶「骰」鮮製手調奶昔——雲呢拿frozen custard加入薑汁、菠蘿蓉、芒果蓉，另配鮮奶油及薑。
如果還覺得意猶未盡，可以嘗試Olá, Serradura – 每日廚房新鮮製造， 比雪糕更綿密 – 雲呢拿frozen custard加入曲奇、烤椰子脆片及麥芽粉；或是Queen of Tart – 每日廚房新鮮製造，比雪糕更綿密 – 雲呢拿frozen custard加入葡撻及草莓蓉。
「我們看到，Shake Shack的產品和體驗與世界各地的人們產生了共鳴。最棒的是，當我們開一家新店時，不知何故，人們已經口口相傳，知曉了品牌的故事，並接納了身邊的Shake Shack店鋪。」公司首席執行官Randy Garutti在宣傳片中表示。「每家Shake Shack都是獨一無二的，專門為其所在地設計。它們植根當地，而不是簡單移植過來的普通店鋪，」他補充說。
澳門Shake Shack的設計概念來源自象徵澳門的「蓮花」，以蓮花花瓣起伏的型態設計出流線型天花板，配上淺色木料及石紋，以華麗線條展現現代美學觀感。
貫徹「Stand For Something Good」的品牌理念，澳門Shake Shack聯乘本地平面設計師及插畫家Kun Lam，創作出一幅結合了葡萄牙瓷磚印花、澳門特色路標及Shake Shack經典美食標誌的大型壁畫。
澳門Shake Shack亦以澳門博彩業為靈感，推出一系列獨一無二的限量版Shack swags精品。好玩有趣的得意 Shack swags精品包括麻雀、啤牌、骰盅套裝到過三關，以及靈感源自澳門著名地標大三巴的Shack T恤。
儘管今天已成為全球知名的餐飲品牌，Shake Shack傳奇的開篇卻並不起眼。一開始，它只是為支持慈善企劃「 I ♥ Taxi」，於2001年在麥迪遜廣場花園開設的Hot Dog Cart。Hot Dog Cart大受歡迎，整整三個夏季均天天大排長龍。三年後，Shake Shack品牌正式創立，首店於麥迪遜廣場花園中心開業，開始為客人提供新鮮及高質素的漢堡、熱狗、奶昔等經典食品。從那時起，Shake Shack以高級餐廳的精神及製作，配以不拘謹的輕鬆用餐體驗，贏得了世界各地的忠實客人。有別於一般從中央廚房處理的快餐，Shake Shack從食材處理、醬汁準備、烹調製作等均於店舖進行，並堅持選用絕無添加激素和抗生素的優質肉類。
「不僅是漢堡，也是一種體驗，」Randy Garutti指出。「『有智慧的殷勤款待』是我們成功最重要的元素。」
為貫徹Shake Shack Stand For Something Good的理念，澳門 Shake Shack將把Olá, Serradura鮮製雪糕的5%營業額捐獻予澳門至友協會，發展「至友計劃」，為智力和發育有缺陷人士創造一對一的共融性友誼及發展領導力的機會。
餐廳地址
澳門倫敦人倫敦人購物中心2樓2200號舖
