4月下旬，喜來登大酒店舉辦了澳門首屆Wanderlust Staycation活動，為期三天。項目由生鮮素食主廚及顧問Andreea Apostol以及健康顧問和營養專家Mariana De Oliveira Dias組織和主持。
圖 Gonçalo Lobo Pinheiro
幾個月前，Andreea為Mariana的《我的健康之旅》(My Wellness Journey)新書發布會提供了餐飲服務。這次偶然的合作之後，兩人一拍即合，並開始著手策劃澳門首屆Wanderlust Staycation。
Andreea和Mariana以各自之前的假期為靈感，精心策劃了三天的行程，包括水上活動、瑜伽、工作坊、徒步旅行、冥想、全食餐飲、森林浴、夜市、現場爵士樂表演等等，讓參與者盡情放鬆，為身心排毒。活動致力於為參與者營造度假氛圍，以星期五晚的一頓素食大餐和戶外「星空下的電影」放映揭開序幕。
Andreea打造了創意素食菜單，由喜來登酒店的廚房團隊進行烹飪。這些素食菜餚「不僅僅是生菜」，Mariana強調。Andreea回憶道，有一天，廚師送來早餐後，發現客人沒有立即用餐。「他擔心客人不吃是因為不喜歡。但其實是因為食物實在太漂亮了，色彩斑斕，每個人都想先影相！」Andreea笑道。
Mariana解釋說，這次旅程希望「給賓客以時間這個奢侈品」，讓他們自由選擇活動。早餐前，可以選擇參加流瑜伽或HIIT課程訓練。晚些時候則可以參加藝術治療課——畫布和顏料就擺放在喜來登私家戶外游泳池旁，非常愜意，或者參加正念飲食小型工作坊。無論選擇哪種活動，客人都可以無限暢飲各式飲品。當然，除非他們是在路環黑沙海灘進行刺激的獨木舟運動！
活動參與者涵蓋各個年齡段，包括澳門本地居民到外國僑民。在踏上旅程之前，每位客人都填寫了一份「生活方式表」，以便Andreea和Mariana可以盡量滿足他們的需求和願望。
圖 Gonçalo Lobo Pinheiro
為了凸顯澳門的社區文化、多樣性以及可持續發展，Wanderlust Staycation還邀請了眾多本地中小企業和各行業專家加入，如HIIT課程教練和太極拳教練。
「我們想把機會給到那些在澳門不太知名的人，新的面孔，」Mariana解釋說。「我們四處尋找，搜索，打聽，就是想讓這次活動成為社區性的盛事。」
在E-conscious夜市上，活動的贊助商和合作者表達了對環境保護、道德的工作環境、以及不同人群與文化的認同。
「我認為澳門終於明白，要想成功和不斷發展，就必須合作，必須相互賦權和支援。每個人都有一席之地，」Mariana表示。
夜市上的產品花樣繁多，包括IndiPop酸甜醬，Goodees蘸醬和果醬，It’s Pure Production的魚菜共生和微型蔬菜產品，Rawlicious的甜點、發酵奶酪和紅茶菌，LessIsMore堅果，Na ta Bakery的口袋麵包和貝果等素食麵包，Sattva Juicery的新鮮果汁，等等。真可謂是城中健康生活方式品牌的一次大型薈聚！
「我們之所以從事這個行業，是為了促進整全生活方式(holistic lifestyle)，健康的習慣，給人帶來生命力，預防不健康及進行療愈，」Mariana指出。最後，所有參與者面朝巴黎人埃菲爾鐵塔，在陽光明媚的巴黎人花園中，以一次柔中帶剛的太極拳練習為旅程畫上了句點。
可持續生活方式和健康意識在亞洲的崛起有時被認為只是曇花一現。但像Andreea和Mariana這樣的女性以及像Wanderlust Staycation這樣的活動，為這一趨勢帶來了持續的動力，並推動城市繼續學習，向前發展。此類活動鼓勵自我反省，追求進步，並將社區凝聚在一起，變得更好。
