澳門喜來登大酒店全新餐廳「喜公館」隆重開幕。「喜公館」是一間全新獨特餐飲體驗的餐廳，當中提供三種不同的餐飲，包括傳統廣東菜式、英式酒吧餐廳的鹹甜美食、一系列手工糖果和蛋糕以及獨一無二的「茶室」
「喜公館」是以現代倫敦大都會的設計及生活模式為靈感，在同一屋簷下提供三種不同主題的餐飲體驗，全天候為賓客提供不同的餐飲選擇。包括了以英倫酒吧餐廳為靈感的「叁」，到提供各款即場製作的地道廣東美食的「餐」，以及為一眾甜品愛好者打造的「The Sweet Shop」，提供了一系列色彩繽紛且包裝精美的英式糖果、西餅及蛋糕等，非常適合送禮及慶祝特別的節日。
「喜公館」貫徹喜來登品牌一直堅守「世界在此會聚」的定位，為賓客打造舒適獨特的體驗。因此，菜單提供三種不同主題的佳餚供享用，不論是傳統的廣東美食，到英式的特色佳餚，或是精心調製的雞尾酒及可口的甜點，賓客可選擇在不同區域不同時段享用，是與親友相聚的理想地點。
賓客可在這裡盡情享用各款英式經典的菜餚，包括必點的英式啤酒炸魚及薯條配新鮮製的豆蓉和乳酪他他醬、酥炸夾心鵪鶉蛋、雙人「英式週日烤肉」、路氹「午夜三文治」、素食者必點的‘香脆煎茄士及水牛芝士以及英式拖肥布甸配雲呢拿雪糕和蜂巢等等。
「餐」名字由來是源於早午晚三餐，全日為賓客供應各款地道的廣東美食，滿足三餐所想之選。餐廳亦以地道的茶餐廳為概念，供應一系列傳統特色的美食。餐廳亦以地道的茶餐廳為概念，賓客可在這裡品嚐到一系列傳統特食的美食，包括手拉麵條、自製風味餃子、本土特色的麵食以及為人熟悉的鮮味粥品。「餐」設有寬敞的用餐區，座位舒適，更設有展示式廚房，賓客可現場觀看廚師們的精湛技藝，以極為嫻熟的手法製作出一系列色香味美的手工麵條以及肉嫩多汁的餃子。特色菜式包括了孜然牛肉芫茜水餃、鮮甜的豬肉蘑菇水餃、紅燒牛筋腩麵以及廣式燒鴨瀨粉等等。
「The Sweet Shop」仿照維多利亞時期英國街頭上傳統的糖果店，帶到充滿英倫氣息的莎士比亞大廳內。其中「The Sweet Shop」最標誌性的甜品就是T CUP芝士蛋糕，廚藝團隊利用巧克力設計出杯子的外型，再於杯中放入不同口味的芝士蛋糕，為賓客製造滿滿的美味驚喜。賓客可選擇堂食或外帶形式，享用這款趣味十足的甜品。
「茶室」是將三種不同主題餐廳的空間連繫起來，同時茶的文化在中國及英國都有著重要地位及深遠的影響，故此「茶室」供賓客全天侯現場觀看由茶師現場沖泡，來自世界各地上等的中西茶品。「茶室」亦會在不同時段供應各款懷舊中式及經典西式包餅，如菠蘿油、澳門辣魚包以及法式可麗露等，每日新鮮製作，供賓客愜意細味式方便外帶。
「喜公館」為了詮釋英國傳統的下午茶文化，特意為賓客打造了以嶄新概念、富時尚感的「喜公館特色下午茶」體驗。每天於下午3時正至6時正，供應富英倫特色的鹹甜美點，鹹點包括了吞拿魚他他和香煎鵝肝配白烚雞肉，甜點方面有多款英式經典，包括夏日雜莓布甸和以士多啤梨忌廉、法式海綿蛋糕、士多啤梨啫喱烘焙而成的特色士多啤梨瑞士花卷蛋糕。
