高士成長的過程中，差不多每個人都會想過學彈結他，因為結他比起大提琴有更酷的感覺…對吧？有興趣成為結他手的朋友們，在澳門有幾個可以買到結他的地方（但不是很多選擇），而且如果結他壞了的話，能去修理的地方就更少了。所以知道城中至少有一間非常專業的地方簡直是結他手們的福音，這地方就是李尚儒的結他修理店，就在16浦的那條街。
店門的窗前雖然掛著了幾支結他並且有一個黑白色結他拔片形狀的招牌，但在這麼繁忙的街道上， 這間小店會很容易就被錯過，儘管如此，這小店比李尚儒剛開始時的店要大多了。
「我已經經營了兩年，但在這店裡只有一年。之前的店只是在別人店裡的一個角落，」他說，「我選了這地點因為我想人們看得見我們在做高水準的維修，而且這裡透明度高，不像一些工業大廈裡面。」
他10歲就開始彈奏結他，但他發現自己對於這樂器的興趣和別人有點不一樣。
「我喜歡彈奏結他但我也喜歡專注於結他的技術層面，不同的結構部分。」
後來他在加拿大生活的時候上了一個專業結他維修課程，回澳後他見到他的技術有需求的空間。
「在澳門只有很少地方可以維修結他，但我覺得他們做得並不很好，這裡總是有需求的，但這城市太小了。」
李尚儒介紹他的維修工作分三種：
「Setup – 將結他弦調整到最佳的彈奏可能性，讓它彈起來的聲音是準確和動聽。滑音問題 – 因滑音的高度變得不平均，這是因爲彈奏得太多了，或者是氣溫和潮濕這些問題。還有電子問題 – 首先是檢查，之後是維修，找配件和電線改造。」
至於他的客人是…
「可以是任何人，從小學生到酒店賭場的大舞台音樂人都有。」他說，「但對我來說，他們都是同樣重要的。」
「我有時甚至會去賭場做現場支援，Hard Rock Cafe、 Roadhouse、水舞間、Thriller – 我都曾和這些表演的音樂人工作過。」
不論他的客人是誰，李尚儒都發現他們可以跟自己最喜愛的樂器產生個人的連結。「有時他們會和自己的結他有很強烈的感情，可能因為這是他們的媽媽送給他們的，諸如此類，所以他們願意付出很多金錢去修理它，讓它能繼續用下去。」
「我就是享受可以用自己的技能來幫助别人，看到客人滿意和開心的臉孔真的是我最大的喜悅。」
