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飲一杯香醇

by
Ruinart Blanc de Blancs Brut
Blanc de blancs主要使用的是 Chardonnay。酒身呈明亮的檸檬黃帶淺金色反光。輕盈的酒香包括青檸皮、檸檬、青蘋果和青梅,更有雞蛋花香襯托。在清脆的酸性和細緻的泡沫支持下,厚實的酒味散發青檸、西柚、柚子和番石榴,更有洋甘菊花香點綴。此香檳重量屬中等偏輕,酒精度為12%。入口初段清爽、中段集中、尾段清澈。
 
可到新濠天地品酒室挑選
www.cityofdreamsmacau.com/dining/international/tasting-room
(853) 8868 6681
 
 
Mousse Fils Cuvée Noire Reserve Blanc de Noirs Brut
 
這款 blanc de noirs 混合85%的 Pinot Meunier 以及15%的Pinot Noir 。酒身呈清淡的檸檬黃並帶溫和的色調。細緻的酒香包括青檸、青蘋果和青梅,更有絲絲麵包香味點綴。在清爽的酸性和活躍的泡沫支持下,多汁的酒味散發檸檬、西柚、蜜桃和鵝莓。此香檳屬中等重量,酒精度為12%。入口初段平衡、中段厚實、尾段富含橘子香。
 
Moussé Fils Cuvée Or Tradition Blanc de Noirs Brut
 
這款 blanc de noirs 混合80%的 Pinot Meunier 以及20%的Pinot Noir 。酒身呈那不勒斯黃帶淡金色反光。芬芳的酒香包括青檸皮、佛手柑和青蘋果,更有絲絲餅乾香味襯托。在清脆的酸性和明朗的泡沫支持下,活躍的酒味散發檸檬皮、柚子、烏梅和杏子。此香檳屬中等重量,酒精度為12%。入口初段清爽、中段刺激、尾段富含核果香。
 
獨家代理: Omtis Fine Wines
www.omtisfinewines.com
(852) 2333 0241
 
Bernard Robert Le Treizot Grande Réserve Blanc de Blancs Brut 2009
 
Blanc de blancs 主要使用的是 Chardonnay。此香檳在橡木桶內陳存達四年,酒身呈閃亮的檸檬黃並帶淡金色。優雅而細膩的酒香包括佛手柑、金桔、青蘋果和天津鴨梨,更有水仙花香襯托。在活潑的酸性和柔軟的泡沫支持下,集中而溫柔的酒味散發酸柑、柚子、榲桲和楊桃,更有白茶白毫銀針香味。此香檳屬中等重量,酒精度為12%。入口初段輕柔、中段活躍、尾段棉長。
 
Bernard Robert Rosé Brut
 
這款玫瑰紅混合85%的 Chardonnay 以及15%的Pinot Noir。酒身呈明亮的橙紅色並帶鮮豔的朱紅色反光。芬芳的酒香包括草莓、蛇果和石榴,更有天竺葵花香點綴。在充足的酸性和較為細緻的泡沫支持下,以果香為主的酒味散發玫瑰果、蔓越莓和苦橙,更有女伯爵紅茶香。此香檳重量屬中等偏重,酒精度為12%。入口初段芬芳、中段穩重、尾段多汁。
 
獨家代理︰Les Halles Bordeaux
www.leshallesbordeaux.com
(852) 2613 2722
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