李康記海鮮酒家是坐立福隆新街的粵菜老店，開業至今六十八載，一路映照著澳門從昔日的小村莊到今天的國際旅遊都市，除此外，它更是三代澳門人的美味回憶！
餐廳由家族主理，老闆娘是現年92歲的黃太，她的妹妹負責管理餐廳事務，大女兒負責櫃台帳務。
「我們一家由賣豆腐開始做起，我阿爺最初在新加坡賣豆腐和雜貨，我爸在他身邊幫忙。後來我阿爺阿嫲離世後，我們就離開傷心地到香港發展。那時正值日本佔領香港時期，我們在上環西街賣豆腐，通常不用幾分鐘就賣光，但自從香港淪陷後，一間豆腐鋪已經養不起我們和阿叔兩家人，所以我們搬到澳門重新開始。」黃太說。「早些年很辛苦，每天凌晨三點起來包豆腐，到了早上又要到市場開鋪。」
對很多人來說，「李康記」一名讓人聯想起澳門馳名的李康記豆腐花（又名頤德記豆品美食)。黃太告訴我們，李康記豆腐花是黃太的爺爺開設，後來再轉讓給她的弟弟經營，但可惜因人手不足，70年老店已在上年正式結業。
「開業至今68年，我們由最初的豆腐店到現在的粵菜酒樓。我記得以前這區有很多漁民，他們常拿著海鮮過來叫我們買，當時是造船業的黃金時期，漁民到處都是。現在還有客人跟我們說，他們阿爺那代人已經來這裡吃飯、結婚、擺宴，現在他們帶著孫子曾孫們過來，我很喜歡這種人情味。現在年輕一輩多去酒店，喜歡吃葡國菜、法國菜、泰國菜，他們對中菜沒多大興趣。」
李康記海鮮酒家屹立澳門近七十年，李康記海鮮酒家一直秉持用心做菜、熱情好客和堅韌的精神。當中，餐廳的熱門招牌菜包括：八寶鴨、佛跳牆、雞煲翅和錦䌧帶子桂花蚌。
92歲的黃太笑說：「人們都說我很低調。澳門殖民時期的最後一個葡國總督來我們的餐廳吃飯，當時伙計都叫我和他們合影，我就說，為甚麼要和他們拍照，但如果是總督或者他們（其他明星）要求下我才會拍照，但很多時候我會拒絕，哈哈。我有自己的原則，客人對我來說像朋友一樣，大家來到餐廳都聊得很開心。」
新冠肺炎疫情爆發期間，曾停業將近兩個月，導致復業後客源大減，餐廳經營面臨重大衝擊。
「疫情開始後，街上人都沒有，酒店推出很多優惠吸引本地人，又有供小朋友遊玩的遊樂設施和住宿套餐，以致很多人都選擇到酒店進餐。相比之下，我們餐廳離寫字樓（辦公室）遠，上班族不會來，而且舊區附近幾乎很難找到車位，即使有也距離餐廳很遠。我知道很多人想來但沒有車位，一些的士也因為沒有給提成而拒絕接載乘客到店。」
儘管如此，經歷了疫情、風災和社會動盪時刻的黃太仍然樂觀面對：「有生意、沒有生意也是這樣過，開心才是最緊要的。」
李康記海鮮酒家
地址：新馬路福隆下街33-37號
電話: 2837 6670
營業時間：11:00 – 15:00/17:00 – 23:00
f 澳門李康記海鮮飯店
坐落於北區台山，一間叫築鳥的餐廳讓人宛如置身某間日本街頭的餐廳。穿過形似神社鳥居的入口，映入眼簾的是一幅浩大的狐狸壁畫，喻意為「神社」的守護神，連同店內的日式擺飾和燈光，每個角落營造出濃濃的日式氛圍，適合與情人和三五知己聊天小酌。
在為餐廳選擇名字和設計標誌時，Paper Moon泰月亭的主人加入了紙飛機的元素，意指讓本地人不用「飛」出澳門就能享受正宗的泰國美食—這正好符合我們現時身處的2020年！泰月亭在澳門有兩間餐廳，提供美味的正宗泰國菜，一間較小的位於氹仔，於2016年開業，另一家較大的餐廳則於兩年前在澳門半島的皇朝區開業。
生活在澳門，最不乏各種正宗的葡國美食。因此你可能會認為，所有葡國特色菜式都已齊全，不需要更多的葡國餐廳了，對嗎？但在Three Sardines（三條沙甸魚）餐廳幾位優秀的年輕廚師看來，事實並非如此。
2020年以來，一個疫情令人類的生活出現翻天覆地變化，我們身處於這個不穩定的時代，更需要注重生活和心靈的平衡。在離氹仔市區不遠處的菩提禪院内，有一間名為「心椽」的特色素膳館，提供各種素食，它的環境清幽恬靜，置身其間，仿佛讓身心回歸自然，忘卻平日壓力。
