A Bite of Macau

Broadway Macau’s Local Culture & Food Festival
為慶祝澳門獲聯合國教科文組織(UNESCO)評定為「創意城市美食之都」,並支持澳門特區政府旅遊局的「2018澳門美食年」計劃,匯聚各式精彩美食及嶄新娛樂休閒體驗的「澳門百老匯™」,將於5月11日至27日期間隆重舉行「地道文化美食節」,為到旅客及本地市民帶來千載難逢的機會,一次過品嘗超過150款由本地餐飲老字號中小企炮製的澳門傳統獨特、中西交融的風味美食。
 
於「地道文化美食節」舉行期間,「澳門百老匯」將有超過50家街頭美食攤檔,重現澳門沿遠流長的獨有飲食文化,讓賓客以味蕾感受澳門豐富多元的地道佳餚,再配合「澳門百老匯」活力澎湃的現場表演及滿載歡樂的特色活動,勢必讓一家大小全情投入美食與娛樂之中。
 
多家澳門地道街頭食肆於百老匯美食街呈獻多款特色美食,其中包括: 皇冠小館榮獲「米芝蓮餐盤」的皇冠小館, 三盞燈馮記廣東地道小食之一的豬腳薑,杏香園70多年以來,李家菜傳統煲仔菜講求原汁原味, 澤賢記創辦人張澤賢以獨門秘方炮製雞蛋仔,營地街小食由九少創立至今,金燕葡式食品2012年被列入澳門非物質文化遺產的牛油糕,祐記古代民間小食之一, 澳門英記餅家始創於1928年的英記, 土生葡人美食聯誼會2007年成立,賓客可於「地道文化美食節」盡情品嘗多家街頭食肆的本土特色美食之外,更可於「澳門百老匯」40多家餐飲食府享受美味佳餚,其中包括「米芝蓮餐盤」餐廳加東,度小月以及福龍葡國餐等。
 
此外,「百老匯美食街」於每晚6時30分起呈獻一系列近距離現場表演,其中,於5月11日及5月27日舉行的開幕及閉幕典禮更是不容錯過!活動期間,多個得獎名廚將主持廚藝表演及試食環節,他們亦會為澳門旅遊學院學生和澳門扶康會學員等進行烹飪工作坊;除此之外,澳門聾人協會亦會在「百老匯美食街」推廣一系列的美食手語。
 
活動將接受「支付寶」、「澳門通」、「MacauPay」及「微信支付」等多個電子支付方式,讓市民和旅客亦能夠享受更便捷的消費體驗!請即親臨「澳門百老匯」,參與於5月11日至27日舉行的「地道文化美食節」,盡情品嘗150多款澳門傳統美食,投入活力十足的娛樂活動,讓一家大小也大飽口福,歡樂無窮!