第二屆米芝蓮指南街頭美食節於新濠影滙舉行

2018 9月29日至10月2日 一次過嚐盡亞洲各地的頂尖街頭美食

 

 

亞洲最受歡迎的街頭美食店即將登陸澳門新濠影滙,一同參與第二屆米芝蓮指南街頭美食節澳門 2018。9月29日(星期六)至10月2日(星期二)期間,全球最大型的亞洲街頭美食節將會供應一系列由米芝蓮推介小食店和餐館炮製的招牌美食。所有人士均可免費入場,而每款食品的定價則由MOP40起至MOP60不等,食客需以現金劵付款。

美食節將於新濠影滙澳門食街遊舉行,大會再次邀請到亞洲區名氣十足的街頭美食店和米芝蓮星級小販店前來參與,當中包括來自新加坡的了凡油雞飯由主廚陳翰銘領航的了凡油雞飯是全球首間贏得米芝蓮星級榮譽的街頭小食店,餐廳的招牌油雞飯多年來一直風靡全球,是現時價錢最相宜的米芝蓮星級大餐,今年將會再次載譽參與盛事。

同樣來自新加坡的 The Song of India 肩負著米芝蓮一星的稱號,今年連續第二年光臨澳門,並再次由大廚Manjunath Mural領航參與是次美食活動

來自中正區南機場夜市的阿男麻油雞最拿手炮製麻油雞湯麵,經過十三年的努力,最終以窩心的味道成為米芝蓮指南的必比登推介美食,實在實至名歸。

 

泰國的代表有來自曼谷的 Huen Lamphun 是當地非常受食客歡迎的小食店,擅長烹調該區的經典菜餚,美食節期間將會供應馳名的泰式雞肉咖哩麵。

同樣來自曼谷的 Soul Food Mahanakorn將會呈獻泰式紅咖哩牛腩飯等多款深受美食家歡迎的菜式。

以炮製新加坡最佳「煮炒」菜式為人認識的瓊榮記海已是第二年參與米芝蓮指南街頭美食節。由大廚 Wayne Liew 領航,瓊榮記將會為食客帶來火喉十足的小炒和廣東及海南美食。

「玥龍軒」由總廚林鈺明掌舵,是新濠影滙旗下的米芝蓮一星(2017-18年)尊尚粵式食府,專為旅客呈獻無與倫比的中華名菜和創意盛饌。「玥龍軒」最拿炮製中國各省的精雕玉饌、尊貴食材及海陸珍饈,讓旅客能夠體會高層次的味覺享受。活動期間,總廚林鈺明將會為食客帶來令人期待的玥龍蝦中寶和充滿特色的甜品雪燕南瓜凍。

有別於一般的小販攤位,碧迎居是澳門新濠影滙最受食客歡迎的餐廳之一,專為食客帶來薈萃大江南北地道風味,以及一系列由柴火烹調而成的精緻菜式。

米芝蓮指南港澳街頭美食節由米芝蓮指南及 Robert Parker Wine Advocate 合作舉辦,並由冠名贊助的新濠博亞娛樂有限公司全力支持。

 

日期:9月29日至10月2日(星期六至星期二)

開放時間: 11am-4pm 及6-10pm

傳媒預展:9 月29日11am – 1230pm

地點: 新濠影滙澳門食街遊

入場費:全免