評論

我不是一名建築師,只是從一個普通人的角度看問題,我總覺得澳門新建的大多數公屋乏善可陳。

設計師Charles和Ray Eames夫婦以其作品的嬉鬧感及創造性思維而著稱,與眾不同。

如今,路環對開的長隆橫琴灣酒店及長隆海洋王國是許多澳門人心中嚮往的新建築。一些建築師朋友說,這些大樓「令人神往」,「你真得去看一看」。所以,上個週末,我興致勃勃地去了橫琴。
 
過完蓮花大橋之後,大約10分鐘的路程,我們很快就到了長隆橫琴灣酒店。酒店入口處吸引人的有實物大小的綠色噴水海象。酒店大廳中央有四條巨型海豚:它們的尾巴倒掛在高聳的天花板上,中間則是橙色火焰及紅色吹制玻璃珠。魚和火焰?我不多明!
 

作為一名健康顧問和素食提倡者,我經常被人們問道:這樣的飲食是否太無聊呢?太難持之以恆?是否會缺少蛋白質或缺鈣?

多數人將設計視為一個奢侈的行業。有些人認為設計行業只涉及社會上的小眾人群。但事實果真如此嗎?不論某些人對設計持有怎樣的偏見,難道設計不應當存在於你我之間,存在於我們日常生活的方方面面嗎?設計應當總是僅僅出於純審美的目的嗎?還是說設計應該考慮更多的因素?這樣有助於催生更具永恆價值的設計作品,這種作品是供我們每個人使用的,與我們每一秒鐘的每一次呼吸都密切相關。
 
葡式甜品木糠布甸(Serradura)是澳門葡國菜餐廳和中式餐廳都必不可少的甜品之一。在葡文中,Serradura是「鋸屑」的意思。所以,此甜品是一種是用壓碎的餅乾、煉乳(中國南方和東南亞甜品中很常見的一種原料)和摜奶油等原料逐層冷凍而成的多層甜品。木糠布甸與提拉米蘇相似,在吃木糠布甸時,你得格外小心,不要吸入好似「鋸屑」的粉狀餅乾屑,免得沒等品嘗這款甜品就被嗆到。
 
在葡式餐廳裡,其實有兩種甜品是不容錯過的,木糠布甸和巧克力慕斯。儘管兩者的製作工藝都很簡單,但味道基本上都很好。
 
幾年前,瑜伽在澳門十分流行:瑜伽課程班如雨後春筍般湧現,人們亦會在晚宴上探討身體柔韌性和瑜伽體等話題,我的一些朋友甚至到國外學習瑜伽。
 
如今,最初的瑜伽熱似乎已經消退,我們可以深吸一口氣,仔細分析一下:甚麼是瑜伽,為甚麼我們應該嘗試瑜伽,為甚麼瑜伽在澳門仍然很流行?
 
瑜伽誕生於印度,是身體、心理和精神的修行,旨在實現身心的永久平衡,以便體驗真正的自我。
 

設計師的理念往往影響其設計方法。只有堅持自己獨特的設計方法,他們才能保持其個性、風格和設計語言。

居住在慕尼克的知名產品設計師Konstantin Grcic曾說:「我們對待一件產品就像對待一處建築,內在技術元件的組合、使用者人體工學和具體特徵,都會強烈影響其體積和形狀。」

尤其在設計日常用品或傢俱時,通曉其基本元素非常重要。市場十分熱鬧,那麼如何讓設計脫穎而出?在產品問世前,是不是從一開始就該考慮這個問題?

眾所周知,即便在人們的家裡,東西也會出現磨損,需要定期清潔和維護。我們需要粉刷牆壁、維修空調和熱水器、修理廚房櫥櫃,如此等等。這些維修工作可維持健康高效的家庭環境。
 
預防性維護很重要。因為臨時維修會有諸如消防事故、進展緩慢之類的問題,亦會給居民帶來不便。此外,為了讓工匠加快速度,又需要支付更高的費用。
 

頁面