Stephen Anderson

Stephen在八年多前来到澳门,接手了Monkey Bar,并把它发展为澳门其中一个必去的夜蒲热点。
Stephen在八年多前来到澳门,接手了Monkey Bar,并把它发展为澳门其中一个必去的夜蒲热点。但时移世易,加上希腊神话赌场的衰落,他就利用自己的人脉去组成一间私人娱乐公司,去为人安排晚间好去处。他现在是大堂咖啡及Bistro D’indochine的老板。
 
你理想中完美的一天是什么样子的?
 
我最好的一日是以一个与新旧朋友长午餐开始,在水岸边享用着冰冻啤酒及好的葡萄酒,就这样过四五个小时,直到晚上。
 
 
 
如果可以穿越历史中的任何一段时间,你会想回到那一个时刻?
 
回到人类历史中第一个有一班朋友坐在营火前,讨论着谁该先试那桶「希望、酵母及水」的混合体。
 
 
 
你最喜欢的书或者电影是什么?
 
魔戒。
 
 
 
你最喜欢的歌手或者乐队是什么?
 
Men at Work。
 
 
 
你心目中的英雄是谁?
 
邱吉尔
 
 
 
在不顺遂的一天做什么能让你愉快起来?
 
看松鼠与鸟饲的影片。
 
 
 
你最坏的习惯是什么?
 
当我点葡萄酒时,我都会不顾别人的意愿。 Pino真是烂死了。
 
 
 
如果你余下的一生都只能吃同一种餐,你会想吃什么?
 
卡邦尼意粉。
 
 
 
如果你可以明天就退休,你会想做什么?
 
开一间在街角的小葡萄酒吧,享受我人生中的黄金时刻。
 
 
 
你最喜欢那一个季节?
 
秋天。
 
 
 
你最喜欢澳门的那个地方?
 
在新马路的大堂咖啡。在澳门你不会找到第二个地方像这里一样可以看到这城市的脉络。